bonsoir
d'abord il te faut une pate a pizza
voici une recette
Préparation : 15 min
Cuisson : 15-20 min
Ingrédients (pour 1 pizza) :
- 250 g de farine
- 10 g de fécule de pomme de terre
- 5 g de sucre
- 5 g de sel
- 12 g de levure de boulanger fraîche (rayon des gâteaux dans les supermarchés)
- 15 cl d'eau environ
- 1 cuillères à soupe d'huile d'olive + 1 cuillière a café
Préparation :
Dans un grand saladier, mélanger la farine, fécule, sucre et sel avec une spatule en bois. Ajouter la levure emiettée et remuer à nouveau.
Ensuite, prenez votre batteur éléctrique et enclenchez les 2 embouts qui ont une forme de tire bouchon ; ils servent à pétrir la pâte (sinon faire avec les mains mais je ne garanti pas le résultat). Ajouter l'eau progressivement et pétrissez (puissance 2 sur mon batteur).
Une fois que vous avez ajouté la totalité de l'eau, jugez s'il est nécessaire de rajouter de la farine si la pâte accroche trop. Ajoutez l'huile d'olive et fariner le saladier en dessous et au dessus (bref tout autour de la pâte). Envelopper le saladier d'un torchon et laisser reposer la pâte 20 à 30 min. Huilez le plat dans lequel vous souhaitez poser votre pizza. Il ne reste plus qu'à l'étaler.
ensuite je te donne des idées de garnitures pour pizza
Pizza tartiflette
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- pâte à pizza
- 2 grosses pommes de terre
- 200 g de lardons
- 1 oignon
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1/2 reblochon
- sel, poivre, persil
Préparation
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Faire revenir les lardons.
Une fois cuits, faire revenir dans le jus des lardons l'oignon et les champignons.
Mélanger le tout et assaisonner avec le sel le poivre et le persil.
Etaler la pâte à pizza, puis napper le fond avec la crème fraîche.
Eplucher les pommes de terre et les disposer sur la crème, recouvrir de la préparation et de cubes de reblochon.
Faire cuire à four chaud (180°C/th 6).
Pizza boeuf
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte à Pizza
- 150g de concentré de tomates
- 1 oignon
- 2 steaks hachés de boeuf
- 80 g d'emmental râpé
- crème fraiche liquide
- herbes fraîches de votre jardin
- piment en poudre
- poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Etalez la pâte dans un moule. Répartissez de manière uniforme le concentré sur la pâte, saupoudrez le piment et le poivre sur le concentré. Emincez l'oignon en lamelles et faites-le revenir dans une poêle. Une fois l'oignon cuit, faites revenir la viande tout en l'émiettant, faites juste dorer ! Sur la pâte, étalez votre mélange oignons-steaks. Saupoudrez d'emmental et arrosez d'un peu de crème.
Faites cuire jusqu'à ce que le dessous de la pâte soit légèrement doré (environ 15 minutes).
Pizza aux 3 fromages
Préparation : 10 min
Cuisson : 1/2 h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte à pizza
- 1 fromage de chèvre long
- 1 petit pot de coulis de tomate
- 1 roquefort
- 1 petit sachet de mozzarella
- 1 sachet de 250 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Préparation :
Etaler la pâte à pizza dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette, étaler le coulis de tomate sur la pâte.
Découper des rondelles de fromage de chèvre et de mozzarella, découper aussi de fines tranches de roquefort.
Placer le fromage en alternance (une tranche de fromage de chèvre, une de mozzarella, une de roquefort).
Couvrir de gruyère râpé.
Saler et poivrer selon les goûts.
Mettre au four à Thermostat 7 (210°C), pendant 1/2 heure et plus si nécessaire.
voila
ninie