Question:
Le chou-fleur, vous le préférez cru ou cuit ?
2010-02-13 11:21:47 UTC
En ce qui me concerne je déteste le chou-fleur cuit et j'adore le chou-fleur cru trempé dans des sauces.
22 réponses:
Dudule 08
2010-02-13 12:05:30 UTC
cru à l'apéro dans diverses sauces: moutarde, aïoli, fromage blanc....un pur bonheur!
Pou-Pu-Phi
2010-02-13 12:31:00 UTC
Cru, cuit, chaud, froid, du moment que c'est du chou, j'en mangerais sur la tête de quelqu'un qui a la teigne.
2010-02-13 11:26:57 UTC
cru, je crois aussi !
2010-02-13 11:26:06 UTC
Cru, comme toi, Par contre le brocoli est nettement meilleur cuit.
mauryves
2010-02-13 11:25:23 UTC
bonsoir

cuit avec du beurre

en vinaigrette cuit mais croquant
Vizeozeo
2010-02-13 11:29:06 UTC
Cru c'est bon mais ça fait encore plus péter que cuit....
Gigi
2010-02-13 11:28:56 UTC
mi-cru mi cuit

qui l'eût cru ?



ps : comment vas-tu choisir la MR à cette question ?
2010-02-13 11:27:47 UTC
Cru avec une sauce cocktail faite maison miam miam hip's hip's hip's j'ai été trop large sur le whisky lol



@Gigi, il va acheter un chou ensuite il va épingler les avatars et jouer aux fléchettes!
2010-02-13 11:34:17 UTC
cru, avec une mayonnaise au yaourt + piment d'Espelette et des crevettes !

cuit "al dente" , passe encore, à la polonaise avec un hachis d'oeufs durs et de persil

tellement cuit-cuit qu'il devient rose, mal égoutté, avec de la crème à la flotte, genre cantine :beurkkkk!
2010-02-13 11:29:19 UTC
Ce que je préfère c'est lui éclater en chou-fleur!!!
rose
2010-02-13 15:26:16 UTC
cuit,on le faire cuire dans de l'eau bouillante après laisser refroidir puis le mettre une vinaigrette c'est très bon comme salade.



http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/encyclopedie/fiche_composant/122/chou-fleur.shtml
daisy
2010-02-13 12:45:15 UTC
Je l'aime cru également avec d'autres crudités comme les radis, champignons accompagné de bonnes sauces, j'adore celle au yaourt citron aneth.



Cuit, je l'aime bien en salade avec des pommes de terre à l'eau et une bonne vinaigrette relevée.



Bonne soirée à vous.
Collins Rebel
2010-02-13 12:05:19 UTC
Hello les deux ! bye
2010-02-13 12:02:18 UTC
cru, trempé dans la sauce, c'est génial !!!!!!
2010-02-13 11:58:30 UTC
cuit ou cru j'adore!!et il y a mille et une façons de les cuisiner cuit ou cru !! et cru en aiolli c'est génial!!
Aurore boréale
2010-02-13 11:37:37 UTC
Je n'aime pas du tout le chou fleur cuit (je trouve que c'est écoeurant) en revanche cru c'est un délice.
Isa
2010-02-13 11:35:02 UTC
Aussi bien cru que cuit
Crème Caramel
2010-02-13 11:29:59 UTC
Je n'ai jamais mangé du chou-fleur cru, il faudra que je goûte.

Cuit en gratin béchamel, j'adore !
Chocobama
2010-02-13 11:24:24 UTC
délicieux à l'apéro cru avec d'autres petits légumes et sauces

délicieux en gratin béchamel
2016-04-11 11:53:13 UTC
Loool...Excellent :)
2010-02-14 10:53:27 UTC
cru ,je le laisse pour les lapins ; par contre cuit oui ,j'aime beaucoup, servi en gratin avec béchamel ; cuit à l'anglaise avec des pommes de terre et servi avec un beurre fondu et un jus de citron la saveur n'en est que meilleur , en velouté avec un peu de crème , en salade cuit bien sûr avec une pointe d'ail et de persil , Je le fais aussi comme les cornichons au vinaigre pour l'apéro s'est parfait avec un petit piment mis à macérer avec !
Malka
2010-02-13 11:26:24 UTC
Pareil, cru c'est délicieux, cuit, ça sent trop le prout pour moi.


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