Question:
coucou je dois preparer un barbecue pour 40 personnes.comment faire le plus simple?
Cindy b
2006-06-18 23:08:30 UTC
coucou je dois preparer un barbecue pour 40 personnes.comment faire le plus simple?
Neuf réponses:
vinie
2006-06-19 02:11:40 UTC
le tout est de bien s'organiser.

fais le à la facon cocktail dinatoir. 40 personnes tu ne peux pas les faires assoir tous autour d' une table.

prépare quelques chaises et un grand buffet avec en premier lieux l'apéro, ensuite plusieurs salades composées tu peux même faire un partie fruits, comme melon pasteques, ananas...c'est frais et originale et prends soin d'avoir un grand ou plusieurs barbecue pour faire des grillades en continu, chacun met au fur et a mesure et chacun s'en occupe un peu a chaque fois,( une seule personne derriere le barbecue, la pauvre)

prépare un peu de musique d'ambiance et assure toi que tu auras de la lumière quand la nuit sera tombée.
balafre
2006-06-19 17:42:19 UTC
Pffff... annule.
gissbe
2006-06-19 09:20:03 UTC
tu peux précuire la viande au micro-ondes (notamment pilons de poulet et spareribs).. elle est aussi tendre et goûteuse, mais tu réduis le temps de passage sur le grill.

Si ces 40 personnes sont des proches, pourquoi ne pas leur demander d'apporter chacun un plat de crudités, par ex.? C'est pas cher et ça réduit de bcp ton travail.

Tu peux louer pour des prix modiques de grands bbq pour collectivités.
Ylang
2006-06-19 06:29:15 UTC
Pas mal la réponse avec le trou dans le sol et le caddie,non?Mais bon,il est vrai qu'avec celà tu n'es pas plus avancé!Tous ces conseils sont assez judicieux et tu peux meme ajouter à ton barbecue,un barbecue électrique d'extérieur pour que tes convives puyissent y cuire aussi quelques viandes sans accident mais gare à la prise qui ne doit pas trainer (je te dis celà car je suis en rééducation pour un moi à cause de mon pied qui s'est pris dans un cable et résultat/pied cassé!!!!aie!).Tu peux accompagner le tout par des salades de pates,de riz et de pomme de terre en les laissant se servir!Succés garanti!Bon amusement et bon appétit!
soleil
2006-06-19 06:24:16 UTC
traiteur
tweety s
2006-06-19 06:22:17 UTC
il faut de l'organisation!!



en file indienne derrière le barbecue et tu sert une personne après l'autre



facile
2006-06-19 06:21:05 UTC
Le barbecue: creuse une fosse à feu de 1mx50cm dans ton jardin (profondeur 15cm)



La grille: détruis un Caddie à coups de barres de fer, récupère le panneau latéral pour en faire la grille



La braise: répands du charbon dans ta fosse à feu, enflamme un allume-feu, attend.



Pour le reste: comme avec un babecue normal
sOnO
2006-06-19 06:17:43 UTC
Chere Cindy:



Afin de preparer un barbecue pour 40 personnes, tu as plusieurs solutions:



A - Faire de la cuisson en continu sur ton barbecue, et laisser les gens se servir au fur et a mesure que les aliments sont cuits.

Avantage: ton seul barbecue suffira. Defaut: les gens ne mangeront pas en meme temps ce qui allongera la duree du repas. De plus, tu vas passer ton apres-midi derriere le grill.



B - Voir si ton ou tes voisins n'ont pas egalement un barbecue qu'ils peuvent te preter afin de cuire plus de chose en meme temps. A la limite, invite-les, parcequ'qvec un peu de chance, ils s'occuperont eux-memes du barbecue... ;o)



Pense a recuperer tout le materiel necessaire (du charbon en quantite, des gants, pinces et tout le toutim). Il est egalement plus simple que les aliments soient deja prets a etre cuits, c'est-a-dire decoupes-sales-poivres-epices. Et fait attention, il y a tous les ans des brules graves avec les barbecues.



Je sais, je n'ai pas d'accents sur mon clavier, c'est tres ch... .
AA b
2006-06-19 06:14:32 UTC
allume le feu

achete la viande decoupée au prealable chez le boucher


Ce contenu a été initialement publié sur Y! Answers, un site Web de questions-réponses qui a fermé ses portes en 2021.
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