Bonjour avez vous des idées de recettes pour un apéritif dinatoire?
samanthafox la curieuse acrobate
2006-11-27 03:57:44 UTC
Bonjour avez vous des idées de recettes pour un apéritif dinatoire?
Neuf réponses:
anonymous
2006-11-27 04:25:52 UTC
oui les cakes salés sont une bonne idée, sur le même principe je fais des muffins individuels salés. Je fais aussi des petits feuilletés originaux mais ca prend du temps (pate brisée toute prête couper des carrés mettre roquefort-poire,/saumon-marcarpone/asperge crème etc reprlier les coins pour faire des minis paniers cuire 25 minutes
tu peux faire des mini brochettes avec des légumes, tomates cerises et champignon par exemple sur des cure-dents présentés plantés sur une pomme, comme un bouquet c'est très joli
jojolita
2006-11-27 17:19:57 UTC
tu fais des omelettes à différents ingédients (pommes de terre; courgettes; ratatouille...) que tu coupes en petits cubes une fois qu'elles sont froides
farcis des pruneaux ace du fromage bleu style roquefort puis entoure les d'une bande de bacon
des saucisses de strasbourg enroulées dans de la pate feuilletée et cuite au four
des mini brochettes de tomates cerises avec des boules de mozarella
des mini brochettes de grains de raisins style italia avec des cubes de fromage
el_bluffy
2006-11-27 14:06:18 UTC
Cake aux olives et au jambon (recette a prendre sur marmiton.org)
Des petits morceaux de cheddar entourés de bacon et cuits au four (simple et bon)
pauline
2006-11-27 12:44:28 UTC
flammekuech : ^pâte à tarte recouverte de crème épaisse, de lardons et d oignons préalablement revenus. Passe le tout au four environ 30 minutes.
cake courgette-féta : fait un appareil à cake normal et ajoute des courgette en cube précuites à la vapeur et de la féta coupée en cubes.
assortiment de pains spéciaux accompagnés de charcuterie, comme ça chacun peut se faire ses tartines
tarte tomate moutarde : étale de la moutarde sur une pâte à tarte. Recouvre de rondelles de tomates et de gruyère râpé et... au four !!!
assortiment de légumes (chou fleur, carotte, concombre) avec une sauce à la crème (fais comme une vinaigrette mais remplace l huile par de la crème, et ajoute de la ciboulette)
Voilà quelques idées, j espère que tu y trouveras ton compte !!!
elle
2006-11-27 12:16:39 UTC
Je sers des rondelles de concombre surmontées d'1/2 tomate cerise, des fleurs de chou-fleur, des bâtonnets de carottes, des blinis tartinées de tarama.
Ce qui marche très bien, ce sont les cakes salés, va voir sur le site de "cuisine et vins de France". Ces cakes peuvent être préparés à l'avance et congelés.
Bon courage!!
booh
2006-11-27 12:01:17 UTC
oui tu peut faire des pizza ou quiche decouper en petit carre
puis decouper des legumes carottes tomate cerises ou autre ! avec une sauce genre tsaziki ! puis faire des canapes ou des brochettes sucre sale ! ( genre un pruneau entoure de lardon ou bacon )
mais va sur le site de marmiton.org tu verra ils ont pleins de bonnes idees !
seli5705
2006-11-27 17:25:06 UTC
moi j'ai fait à l'apéro d'hier une pizza à l'ananas! un délice! pate à pizza, creme fraiche et fromage blanc salé et poivré, lardons, oignon emincé! c'est excellent!
Pocahontas
2006-11-27 14:16:09 UTC
Des tomates cerise farcies: crevettes grises, mayo, persil - fromage frais aux herbes.... C'est du boulot
De la guacamole
Des feuilles d'endives crues farcies avec du roquefort mélangé à du fromage frais. Idem avec des branches de céleri.
Voir marmiton.org ou cuisineaz.com également
Bon app'
anonymous
2006-11-27 12:08:34 UTC
En plus des boissons tu veux dire?
Cacahuetes, chips et aussi y'a des boites a 4 compartiments avec un assortiment de trucs souffles.
Evite les trucs genre tranches de pain, ca gonfle dans l'estomac pendant qu'on boit. Evite aussi les trucs genre humus, pate et autre, ca fait vomir.
Un truc qui se vomit bien c'est la salade de fuits, Mias pas d'oranges et si tu mets des pommes que ce soit des tout petits bouts sinon ca fait mal a la gorge. Le mieux, en fait c'est une compote.
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